ilyna
активный участник
Регистрация: 14/07/2005
Сообщения: 454
Из: пушкин
|
|
свежие.поделитесь рицептами.
|
Sacha_K
активный участник
Регистрация: 09/01/2004
Сообщения: 338
Из: СПб, ул.Верности (м.Академичес...
|
|
Они очень вкусные маринованные. Их слегка обжаривают и заливают маринадом. Если Вы хотите, могу поискать подробный рецепт.
|
VsegdaVpered
ветеран
Регистрация: 16/11/2004
Сообщения: 788
Из: СПб, Московский р-он
|
|
Мариную. 
Сначала перетираю с солью (чтобы не выскальзывали), потом обваливаю в муке и обжариваю. Делаю обычный маринад (у меня почти на все одинаковый), режу миноги, заливаю горячим маринадом. Через день - готово. 
Правда, я уже и на следующий полбанки уминаю... 
--------------------
V и сын (01.01.92)
|
MamaRity
участник
Регистрация: 29/07/2004
Сообщения: 103
Из: Озерки...
|
|
Помню готовила миноги несколько лет назад... Это был первый и последний раз. Шла я с работы, нужно было что-то побыстрому приготовить своим домашним. Вижу в рыбном - миноги, лежат себе смирно. "Свежие?", спрашиваю, "Свежие!" отвечают. Принесла домой килограмчик и положила в раковину мыться. Сама шуршу на кухне, краем глаза наблюдаю какое-то шевеление в раковине... Ну, думаю, это они от струи воды шевелятся... Выключила воду - все прекратилось. "Показалось", подумала я. Далее, не мудурствуя лукаво, разогреваю сковородочку с маслецом, рядышком муку с солью перемешиваю, типа, панировочка. Головы решила им не отрезать - некогда, во первых, да и головы у них маленькие, видать ничего там нет  . Далее беру миногу, припеваюче обваливаю в муке и на сковородочку. И так несколько раз. И тут вдруг началось.... до сих пор с ужасом вспоминаю! Они вдруг подняли головы, смотрят на меня и их начало ТОШНИТЬ! прямо на мою сковородку!!!! И смотрят так жалостно-жалостно!!! даже с укором, можно сказать! от моего вопля сбежались все домашние.... А я мимо них, с шипящей сковородкой бегом к мусоропроводу... Я потом реально долго с опаской крышку мусоропровода открывала - мне миноги выползающие мирещелись
Это - как готовить НЕ надо 
--------------------
Нина - счастливая мама Маргаритки 17.11.03 и Вовчика 16.02.05
|
Olga_gav
элита
Регистрация: 24/11/2003
Сообщения: 1692
Из: Московский р-н
|
|
Нина  Я давно так не смеялась 
Ничего, что я подругам Вашу истрию переслала?
--------------------
С уважением,
Ольга
|
MamaRity
участник
Регистрация: 29/07/2004
Сообщения: 103
Из: Озерки...
|
|
Конечно ничего! Рада, что подняла Вам настроение
--------------------
Нина - счастливая мама Маргаритки 17.11.03 и Вовчика 16.02.05
|
Балтика
ветеран
Регистрация: 09/06/2005
Сообщения: 697
Из: м.Петроградская
|
|
Да.Да....У меня тоже была подобная история. Они же живучие . У меня у свекровки месяца три в морозилке лежали. А потом на сковородке видать отогрелись и начали расползаться. Страх........ Сама ни в жисть не буду готовить.
--------------------
Мама+Папа+Ксюха(3.10.90) и Федусик(19.02.05)
|
Предыдущее
Результаты поиска
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
