Estel
ветеран
Регистрация: 30/05/2004
Сообщения: 712
Из: Петергоф
|
|
Знатоки кулинарного искусства, подскажите, пожалуйста, может можно как-то заготовить на зиму свеклу (не маринуя ее), чтобы можно было открыть зимой баночку и сделать, допустим, винегрет? Или ее только мариновать можно?
Всем заранее спасибки за ответ  !
--------------------
Алексей Надежда и Илюшастик (29.09.2002)
|
nemo
ветеран
Регистрация: 11/09/2004
Сообщения: 771
Из: Питер, Приморский район
|
|
мы мариновали огуречным маринадом и ели как салат. Вкусно!
|
Ольга Машнина
элита
Регистрация: 03/09/2002
Сообщения: 3218
Из: СПб, Московский р-н
|
|
Надя, а это не лишняя морока? Свекла - она ж круглый год доступна.
Могу дать рецепт заготовки салата без уксуса: 2 кг свеклы и 700 г яблок натереть, 500 г лука нарезать, все перемешать. В сковороду налить 200 г растительного масла, поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, изредка помешивая, 30-40 минут. Горячим разложить в банки, после остывания закрыть крышками.
--------------------
Ольга, Андрей и Андрюша (25.06.2002)
|
Estel
ветеран
Регистрация: 30/05/2004
Сообщения: 712
Из: Петергоф
|
|
Спасибки !
Свекла-то круглый год, только у нас на огороде целая грядка выросла, нам столько не съесть сразу, а выкидывать жалко.
--------------------
Алексей Надежда и Илюшастик (29.09.2002)
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Ветвями
Редактировать
Ответить
Цитировать
