А я в детстве любила "мятые яйца". Сваренные вкрутую яйца еще горячими разминаются вилкой до кашеобразного состояния с небольшим кусочком сливочного масла. Потом все это дело солится. Можно добавить мелкопорезанный лук (зеленый или репку).
-------------------- Лена, Саша и Митюша (05.04.01)