Я делаю так, всем гостям очень нравится. Креветки очищенные, яйцо вареное, майонез, зелень, тарталетки. Яйцо и зелень мелко нарезать, смешать с креветками и заправить майонезом. Всю эту вкусность раскладываю в тарталетки. Думаю можно сделать и без тартолеток, все равно вкусно будет.