Я делаю шарлотку очень просто и очень вкусно (мужу нравится). Три яйца хорошо взбиваешь со стаканом сахара, добавляешь в полученную массу стакан муки, еще раз взбиваешь. Если есть разрыхлитель для теста, обязательно добавь. Если нет разрыхлителя, то просто добавляешь соду, гашенную в уксусе. Заливаешь этой массой порезанные на небольшие ломтики, очищенные яблочки и в духовку на полчаса. Температура духовки должна быть около 150-170 градусов. Вот и весь рецепт... Удачи!
-------------------- Светлана и Олежка (28.11.04)
Счастье - это не конечная станция, это способ путешествия.