Littleone: Подкиньте рецепт мясных "пальчиков" или рулетиков?

Я делаю так. Беру мясо (свинину, они тогда готовятся быстрее и сочнее),желательно карбонат (вроде так называется такая толстая колбаса из мяса сырого, там достаточно просто отрезать ломтики). Отрезаю ровные ломтики, отбиваю, солю-перчу, как обычные отбивные. откладываю в сторонку помариноваться.
Начинка : Ну тут у кого на что фантазии хватит. Я люблю туды грибы с луком. Можно потом добавить сыра тертого и зелени. Можно еще огурчик соленый, тоже очень вкусно. Обжариваю на масле вместе.
Очень вкусно получается, если внутрь положить ананас.Пальчики оближешь, НО это на любителя.

Итак. Берем наши отбивные, мажем майонезом, сверху накладываем начинку и аккуратненько заворачиваем. Потом закрепляем зажимами для рулетов. Если таковых нет, достаточно взять зубочистку и проткнуть насквозь рулетик, так вместе и положить. Протвень смазать подсолнечным маслом.Налить немножко воды, предварительно смешав в ней приправки. И все.
Готовятся они очень быстро - минут 20. Переодически поливайте их соусом с протвеня. Как только они зарумянились, потыкайте их ножиком - если легко проходит - выключайте духовку. Полейте еще пару раз соусом.
Только не пересушите. Приятного аппетита!!!!!!

--------------------

Мамик Валечка, папик Санечка
и красавица Сонечка !

Операции над сообщением: