Варелка
элита
Рег.: 08/03/2002
Сообщения: 4239
Из: СПб, Красногвардейский р-н, ле...
|
Re: Научите делать корейские закуски?
05/12/2004 16:42
|
|
|
На днях была в гостях у кореянки, она показала-рассказаал вот такой рецепт моркови:
Морковь натертая, сверху выложить мелко-мелко нарезанный репчатый лук (много), посыпать черным или белым перцем, полить столовым уксусом лук. Морковь как следует вымесить, чтобы она дала сок, сок не сливать! Отдельно мелко-мелко нарезать чеснок, насыпать красный перец (в идеале высушеный и перемолотый жгучий красный перец). Масло растительное калить до такого состояния, когда кинешь спичку, а она вспыхнет. Каленым маслом залить чеснок, а через минуту вылить эту смесь в морковь. Чем дольше стоит морковь, тем она вкуснее, поэтому рекомендуется делать ее сразу много и расфасовывать по банкам и есть неделю.
Морковь получилась вкусной, но не такой как на рынке. И я впервые довольна вкусом самодельной моркови, то, что я делала раньше было совсем не то!
--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)
|
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Редактировать
Ответить
Цитировать
