Littleone: У нас скоро годовщина. Чем накормить гостей неопытной хозяйке?

Предлагаю следующее.
1. Салат из овощей: зеленый салат+разноцветные перцы+помидоры+огурцы+черные маслины+сыр мелкими кубиками+раст. масло. Либо просто овощной салат с участием цветного перца и салата, что само по себе празднично.
2. Купить тарталетки (из рассчета 2-3 шт. на брата) и начинить их салатами (мясным и из крабовых палочек), можно покупными.
3. Купить баночку икры и сделать маленькие бутерчики
4. Мясная нарезка+ - рыбная нарезка
5. Отдельная большая плоская тарелка ассорти с корейскими закусками и палочками (обязательно найдутся любители и того, и другого)
6. Огурчики-селедочка-грибочки для любителей
Горячее
1. Отварная картошка или рис
2. Куриные грудки - эксклюзив - проходит на ура!
Куриные грудки (1 половинка на 1 человека) разрезать ножом плоско, как коржи на торт разрезаются, на 2-3 пластика. В тарелке смешать муку, соль по вкусу и рубленые грецкие орехи.
Окунать кусочки грудки в тарелку со взбитыми яйцами, потом сразу в смесь муки и грецких орехов и на горячую сковородку с маслом.
Зажаривать 3-4 мин. с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть, закрыть крышкой и еще 3-5 мин.
Короче, очень быстро.

Закупить все заранее, за день. Салаты (кроме овощного) нарезать вечером за сутки, сложить в мисочки или контейнеры с плотной крышкой.
Перед мероприятием заправить майонезом и начинить корзиночки.
Грудки нарезать заранее, так же, как и смешать мучную смесь.
Можно пожарить перед мероприятием и потом разогреть в микроволновке. Можно улучить 10 минут и поджарить в процессе смены блюд. Только открывайте окно и включайте вытяжку, чтобы в комнату не дымило.

А можно сделать другое горячее, беспроигрыйшный вариант свиная шейка на картошке кружками с сыром и майонезом, в духовке. Стоит себе, жарится, а вы празднуете.

Вот так.
Удачи!

--------------------
Таня, Мария (25.02.04) и Анна (13.01.06)

Операции над сообщением: