Обожаю плов с индейкой! Раьнше - когда не было филе - я покупала ногу, отваривала ее, бульон - на суп, ногу - потрошила и на жюльен, либо картошку с мясом, либо в горшочки. Но: лучше брать филе, в ноге очень много сухожилий, которые сложно вытаскивать. А так - мясо очень нежное.
-------------------- Saggi и Ксюша (03/02/2002)
____________________________________
...Люди, они ведь очень похожи на ангелов, только у них крылья кто-то украл.. (с)
|