Littleone: Жареный сыр

Пробовала такой в чешской пивнухе на Малом П.С. Кусочки сыра, видимо,обвалянные в сухарях (или в чем там обжаривают продукты???) и обжаренные (видимо, во фритюре). Очень хочется попробовать приготовить их самой, дома, к пиву будет абалденнаааа... Вот только не знаю, как к вопросу подступиться. Какой сыр взять? Пожирнее или потверже? Как изготавливается то, в чем его обваливают? Видимо, натертые сухари, яйцо??? А что еще???
И можно ли его готовить не во фритюре, а просто жарить на сковороде? А то фритюрница у нас есть, но вот сколько для нее надо масла... ПРосто ужжжас.
Советуйте, опытные-бывалые кулинары, мне, неумехе!!!

--------------------
БУДЕМ ПРАВИТЬ КОНСЕРВАТОРИЮ!!!

Что русскому хорошо, то ему же потом и плохо...

Анка и Дианка (6 июля 2002)

Операции над сообщением: