Littleone: Кто знаком с целиакией не понаслышке, объединяйтесь!

Силияк(Ciliak) - в оригинальном медико-английском произношении-это не просто аллергия-это иммунная реакция организма на КЛЕЙКОВИНУ.
При попадании клейковины в кишку, уничтожаются ворсинки, которые отвечают за впитывание микроэлементов и других полезных веществ.
Требуется порядка 6 дней, что бы восстановить эти ворсинки. При приеме даже незначительной части пищи, содержащей клейковину, скрытой от вас, часть кишки начинает напоминать просто трубочку...
И при этом та чась кишечника, которая впитывает жир, никак не подвергается действию глютена. Следовательно человек может поправляться, но кости слабеют, и весь организм работает на износ.
Сейчас в Австралии проводятся испытания на вакцину, которую, подобно вакцине для диабетиков, можно будет вводить в организм.
В Новой Зеландии число людей, у которых обнаруженна эта иммунная реакция(я сознательно не называю силияк "заболеванием", т.к. "заболевание"-это то, что можно вылечить) достигает 1 из 50 и это достаточно оргомная цифра, и колличество таких людей , к сожалению, растет.
У моего супруга как раз такое и имеется...

Ходим только в азиатские рестораны, в которых с пристрастием допрашиваем поваров о составных ингредиентах, т.к. клейковина может "прятаться " в соусах и загустителях, в сметане и в майонезе.
В России "впихивание" муки еще не так популярно, а у нас...каждую банку с йогуртом или кремом, томатныи соусом или творогом мы разглядываем долго и упорно, носим с собой книжечку, где расшифровываются все цифры(для загустителей, красителей,добавок)...
Вот такая.....жизнь!
У нашей ассоциации есть сайт, кто читает по-английски, могу написать.
Цилиакайцы всех стран, объединяйтесь!!!!

--------------------
Стоят девчонки, стоят в сторонке, платочки в руках теребят...
Потому что на 10 девчонок по статистике: 3 голубых, 2 алкоголика, 3 разведенных, 4 наркомана и 1 нормальный, но он женат...

Операции над сообщением: