Значит так: бульон из креветок варится. Воняет и правдо гадостно "как в обезьяннике". Бульон должен быть крепким.
Отдельно варятся картошка, лук, сельдерей, морковь. Чуть -чуть бульона оставляется и делается пюре с этим самым овощным бульоном из картофеля и лука (гно дука чуть-чуть надо, по вкусу). креветки мелко-мелко режутся, все смешивается, некоторое время греем на слабом огне. потом добаляем сливки. Чем они жирнее, тем будет вкуснее. Желательно подавать с греночками из хлеба грубого помола.
--------------------
— А, при старом режиме барин мой жил.
— Буржуй?
— Сам ты буржуй! Сказано тебе — предводитель дворянства.
— Пролетарий, значит?
— Сам ты пролетарий! Сказано тебе — предводитель.
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Re: Научите готовить крем-суп из креветок
Редактировать
Ответить
Цитировать
