ннп
Шею свиную (куском, примерно 1кг) "замариновать" - соль, перец, специи, обмазать горчицей и пусть постоит пару часов (можно с вечера, но оставить в холодильнике).
Завернуть в рукав для запекания. В духовку минут на 50-60. (я время расчитываю так: на кг мяса примерно час в духовке, t 180-200). Затем открыть рукав (разрезать, только осторожно, чтобы паром не обжечься) и зарумянить в духовке.
Останется выбросить рукав (мыть ничего не надо,противень чистый!  ) и нарезать мясо кусочками.
По мне, так это самый незапарный и вкусный (мясо сочное и с таким ароматом  ) способ приготовления мяса.
Гарнир - любой!
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Re: Блюда в духовке
Редактировать
Ответить
Цитировать
