PartizanKa
активный участник
Рег.: 26/03/2004
Сообщения: 436
Из: СПб, Черная речка.
|
Re: Сырники на завтрак (фото)
21/03/2006 17:37
|
|
|
Я для сырников всегда Пискаревский творог покупаю и для ленивых галушек тоже. Как раз из него у меня ничего не расплывается и не разваливается.
У меня другой бзик есть, я все боюсь, что они недостаточно пропекаются (а там ведь яйцо, а сейчас птичий грип бродит по миру... ужас-ужас-ужас!). В общем, я обжаренные сырники складываю на дуршлаг и держу в пароварке еще минут 5-10. И сомнений по поводу готовности не возникает, и не пережариваются, и сочные получаются. А если пересушу немного при жарке, то "парилка" их спасает и возвращает в норму.
Вот.
--------------------
ПартизанКа, ака Катик и маленькая Сашенька (07.10.2004).
|
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Редактировать
Ответить
Цитировать
