Недавно был такой топик, можно там еще посмотреть.
У нас до сих пор (6 лет) голова потеет сильно (у нас в течение первых двух часов при засыпании именно) - вся подушка мокрая. Правда, сейчас подумала, что и от шапок тоже ведь иногда.
В малышковом возрасте невропатолог что-то свое ставила.... Но не критичное, ничем и не лечили.
А сейчас просто переодеваю через пару часов или не накрываю одеялом, а только через пару часов.
Честно говоря, врачи толком ничего нам не могут пояснить - сами не знают.