Natashka-mamashka
участник
Рег.: 09/10/2005
Сообщения: 95
Из: СПБ, пр.Ветеранов
|
Re: Баклажаны с орехами? Грузинская кухня. Кто знает?
19/03/2006 00:31
|
|
|
Такое? На 1 баклажан: 0,5 ст. грецких орехов, 2 зубчика чеснока, зелень (укроп, кинза, петрушка).
Орехи и чеснок измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанную зелень по вкусу. Баклажаны нарезать вдоль, обжарить, в каждую пластинку положить немного начинки, завернуть рулетиком.
Здесь и здесь еще подробнее по приправам к этому блюду.
Отредактировано Natashka-mamashka (19/03/2006 01:01)
|
|