я брала: 1. Курочку,фасоль и буряк сразу положить в кастрюлю в холодную воду (но не в коем случае в горячую т.к. буряк почернеет). 2. Пока курочка с фасолью, буряком варится готовим зажарку, а это самое важное в борще!!!!! Зажарка 1 луковица, 1-2 морковки, полстакана томатного сока, 1 стол.ложка муки, 1 стол.ложка сахара, соль. Приготовление зажарки: Сначала бросаем лук потом морковку, потом муку, потом томатный сок (уже подготовленный вместе с сахаром и солью), а потом доливаем чуть водички в сковоротку чтобы закипело. 3. Бросаем картофель шт. 6. 4. Бросаем зажарку 5. Бросаем капусту 1 шт. небольшую
И всего борщ варится часа 1,5. Девочки борщ обалденный. Конечно если есть зелень и перец сладкий можно добавить не помешает. БОРЩ СУПЕР!!!!
|