я делаю очень просто: большой кусок (сочнее получается) окорока свинины (с учетом детки какк то пробова лопатку) мою, обсушиваю, делаю проколы ножом по всей поверхности куска, в получившиеся дырочки кладу лаврушку и чесночек. Весь кусок потом солю и перчу черным, желательно свежемолотым перцем. Как вариация - обмазать горчицей. Потом заворачиваю в фольгу (можно делать в рукаве) и в разогретую духовку на час (плюс-минус, в зависимости от величингы куска), температура, наверно 150 приятного аппетита
-------------------- Мама Алла хитрого мальчишки (сент 2002)
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Re: Буженину - научите готовить!!!
Редактировать
Ответить
Цитировать
