Littleone: Творог

Я творог делаю так - выливаю в кастрюльку 1 л. молока, и когда оно вот-вот закипит, добавляю сок 1 лимона. Кастрюльку отставляю. Через несколько часов откидываю творог на марлю. Он получается вкуснейший!!! А на сыворотке готовлю блины - за уши не оттащишь. Так что молоко в этом варианте практически прокипяченое. Можно сделать и на кефире. Так же выливаете литр кефира в кастрюльку, ставите на плиту, доводите почти до кипения и отставляете. Правда, творожок в этом случае, на мой взгляд, суховат.Кто-то делает пополам - молоко + кефир (в почти закипевшее молоко вливаете кефир). Я пробовала разные способы: самый вкусный и нежный на соке лимона, но, опять же, если у Вашего ребятенка нет аллергии на цитрусовые.

Операции над сообщением: