Бионт - видела такое название и кифир на Гражданке, на углу Светлановского и Учительской. Это какая-то бывшая фабрика-кухня для малышей. Они там сами делают и продают кифиры и прочую молочку для детей. В том числе и закваску. Дочка моя от кифира Агуша отказалась. Да и мне, често говоря, не понравилось - кислятина. Может кто-нить сам делает и рецептом поделится?