Я уже нарезанную картошку промываю водой, чтобы смыть крахмал, и бумажным полотенцем слегка просушиваю. Тогда она не слипается. Мешать лучше потряхиванием сковородки, чтобы не пригорела - мешать часто. В конце я люблю выжать туда дольку чеснока. Сколько масла сложно сказать, я всегда на глаз лью. Чем меньше картошки в сковородке, тем легче вкусно приготовить, средняя сковородка это две порции готовой картошки максимум.
-------------------- Настя в новой роли мамы и Алёнка 01.10.05
Лень это искусство отдыхать заранее.
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Re: Научите вкусно жарить картошку ;)
Редактировать
Ответить
Цитировать
