В щи обычно кладут капусту (можно квашеную), картофель, морковь, лук, коренья всяческие. Можно кукурузу и (или) горошек. Могут быть зеленые щи - из щавеля или крапивы. Рассольник - соленые огурцы, перловка, картофель, морковь, лук. Оба супа могут быть на мясном, курином или грибном бульоне. Один раз я рассольник с рыбой делала, вкусно получилось. Сейчас залезла в поиск и обнаружила рецепт рассольника с капустой
|