Рецепт постного теста (для пирогов постных и нет) масло растительное -1/2 стакана вода 1/4 стакана (чуть теплая) соль мука до эластичности. вылежаться минут 15-20 под пленкой. Его же (чуть другие пропорции) можно дрожевое (вот только не знаю, дрожжи для постного стола?) масло 1/2 стакана вода 2/3 стакана (сильно теплая) соль дрожжи (не знаю сколько, сыплю сухие на глаз- где- то четверть пакетика) мука до эластичности в теплое место минут на 20.