Я делаю такое блюдо и рыбка всегда сочная. Рыба в соли. Нам нужна рыбка и пачка соли. Берем рыбку целиком, с головой и просто счищаем чешуйки. Моем, просушиваем салфеткой. В лоточек насыпаем немного соли на дно, кладем рыбу и сверху засыпаем солью. И в духовку на час. Потом достаем, и счишаем солевую корочку (она отстает легко - прямо вместе со шкуркой). М-м-м-мням Впервые попробовали ее в ресторе, а потом решила сделать сама. Никаких приправ и все полезные вещества остались.
-------------------- Светлана и Олежка (28.11.04)
Счастье - это не конечная станция, это способ путешествия.
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Re: Найчите делать сочную рыбу запеченую?
Редактировать
Ответить
Цитировать
Впервые попробовали ее в ресторе, а потом решила сделать сама. Никаких приправ и все полезные вещества остались.
