Такая вот проблема-бабушка постоянно приносит рыбину красную (кажется Горбуша это), замороженную. Я каждый раз пытаюсь ее запечь, но так, чтобы она получилось сочной, как в ресторане. А у меня она каждый раз получается сухая. Она конечно вкусная, но почему-то мясо рыбы отдельно, а сок из нее тоже отдельно, т.е получается жестковато. В чем секрет?