Littleone: Тифлон, блины и минтай.Help!!!!!

Заинтриговала смесь минтая, блинов и тефолона.

Про последние ничего сказать не могу. Минтай. Абажаю эту весчь, даже при воспоминании слюнки текут. Как называется - понятия не имею. Так что будут пирожки с минтаем.

Отделяется филе минтая, мелко режется, добавляется много мелко порезанного лука, солится, перчится. Дрожжевое тесто (в то время, когда я это делала, я его в магазине покупала, поэтому рецептом поделится не могу

) раскатывается-разминается в круглые достаточно большие (как на большой пирожок) лепешки. В серединку кладется минтай. Защипывается треугольной пирамидкой, наверху оставляется маленькая дырочка, которая залепляется небольшим шариком из теста. Жарится в масле (не во фритюре, а как пирожки) с двух сторон. У готовых горячих "пирожков" отковыривается слегка верхний шарик и туда засовывается кусочек сливочного масла. Все. Дальше поедается. Горячие вкуснее. Холодные тоже весьма ничего. Можно их повторно разогревать.

--------------------
Лена, Саша и Митюша (05.04.01)

Операции над сообщением: