Dilka
участник
Рег.: 21/09/2005
Сообщения: 223
Из: СПб, Приморский
|
Re: в связи с масленицей :)
01/03/2006 11:29
|
|
|
Я всегда делаю дрожжевые блины.
Тесто обыкновенное, очень жиденькое - 2 яйца, чуть соли, чуть сахара, стакан молока, совсем немного муки. И отдельно у меня растворяется полпачки сухих дрожжей с 2 ч л. сахара в стакане теплой воды. Я всегда их растворяю отдельно, чтобы убедиться что они живы и пенятся.
Потом добавляю дрожжи к тесту и оно еще немножко бродит. В конце обязательно пару ложек подс.масла вмешиваю, чтобы сковородку поменьше мазать.
Блины получаются тонюсенькие, кружевные, все в дырочку!
|
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Редактировать
Ответить
Цитировать
