Да сложного тут нет ничего: вареная картошка, яйца и колбаса ( я её заменила на ветчину) режутся как для салата кубиками, зеленые огурцы не очень мелко(их в окрошке преобладающее количество), покрошить всякой зелени: укропчика, я ещё немного люцерны и другой зелени добавляю, можно порезать редиски немного и залить всё кефиром. Посолить, и выжать пару ложек лимонного сока. Дать постоять немножко.. и приятного аппетита!
-------------------- Алёна (16.05.1976)+ Дима(26.03.1976)=Кирюша(03.04.1999)+???(где-то в сентябре 2006)