Лично я сама наняла бы просто рабочие руки/ноги, которые все делают по моим методикам. Но если у меня был бы знакомый фрилансер, которому я доверяю по отзывам друзей или по своим ощущениям, то доверилась бы и такому человеку. Но что-то опыт мне подсказывает, что крупные фирмы, имеющие деньги - имеют свои службы с полевыми исследователями и аналитиками. А фирмы помельче - жаба давит платить за исследования, у них еще понятие маркетинга - из разряда "буржуи с жиру бесятся"