Говядину режем на порционные куски. лучше обжарить, но я ленюсь, получается вкусно и без этого. Лук репчатый и чеснок в большом кол-ве обжариваем. Складываем в посуду для тушения слоями, чередуя мясо и лук.
-------------------- Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)