Littleone: Кокосовое молоко

Еше рецепт с того же форума:

около 1кг. куринного филе нарезала кубиками, посолила, посыпала черным и красным перцем, карри и добавила 4 зубчика раздавленного чеснока. Все это перемешала и оставила стоять примерно час. Затем обжарила его на растительном масле. Как подрумянилось, добавила 2 очищенных, порезанных на кусочки помидора и порезанного репчатого лука. Оставила это все тушится примерно 15 минут. Затем туда отправила всю банку кокосового молока (вот тут жидкость и обнаружилась на дне банки ) и тушила еще 20 минут. После добавления кокосового молока, стоит попробовать соус, лично у меня появилось желание добавить туда карри и посолить. Подавалось все это с рисом басмати.

Вместо куриного филе можно смело использовать креветки, а к ним ананас. У меня есть проверенный рецепт, но это совсем выпендрежное блюдо с ананасом и королевскими креветками

--------------------
Лера, Олег и Алиска ( 15 июня 2002)

Отредактировано Варелка (09/02/2006 19:27)

Операции над сообщением: