Говядина, ИМХО, жестко и невкусно ---------------------------- Для фондю надо брать вырезку - лангет, это спинная часть. Это самое мягкое мясо! Для фондю идеально подходит. И получается вкуснее курицы и свинины. Мы теперь, когда делаем мясное фондю, то берем больше говядины, немного филе курицы и совсем чуть чуть свинины. Говядина заканчивается первой.
-------------------- Аня (17.10.1979) + Алеша (14.06.1976) = Владислав Алексеевич (18.12.2001)
_____________
Не молчите на меня!!!! :о))))