Тесто- уже написали, главное, чтобы помягче получилось, и варенички надо раскатывать побольше и потолще чуть-чуть , чем на пельмени или вареники.
Начинки:
-классическая мясо*лук, мясо порезать мелко, лук так же, пропорция приблизительно50/50, очень вкусно с бараниной.
- с картошкой, сырой картофель мелко режется+лук+куриный жир(продаётся обрезь куриная )- очень вкусно получается, у меня муж их даже больше, чем с мясом любит, хотя звучит непритязательно
-тыква+лук
Все начинки со специями, естественно.
--------------------
Если что-то и стоит делать, то только то, что принято считать невозможным.
____________________
Сижу в тишине и чувствую, как тебя незаметно по капельке время крадёт из души....
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Re: Манты в пароварке -- как?
Редактировать
Ответить
Цитировать
