А у меня почему то не получился апельсиновый хлеб, тоже непропечённый получается, хотя делала его 3 раза. Следовала точно рецепту (у меня тоже 253 панасоник), муку просеивала. Самый вкусный хлеб получается французкий, просто пшеничный (и с маком), и 5 злаков. Я иногда просеиваю муку, иногда нет - я разницы не заметила. Единственное, что нужно точно отмерять ингридиенты!