Вика, я тоже ту статью читала... прочитала и пошла готовить борщ.. мы свеклу очень любим. Статья, конечно, заставила меня задуматься. Но я вспомнила, что в детсадах дают деткам и борщ и свекольный салат, и в больнице дают. Позвонила маме, она говорит что перывый раз слышит, она недавно проходила курсы повышения квалификации с диетологией связанные, я ее попросила посмотреть в книжке, мама сказала что ничего такого нет и что можно деток кормить борщом...ну я и успокоилась. Как я коряво выразилась.. вообщем смысл в том, что все это было бы справедливо, если бы я давала Юльке свежевыжатый свекольный сок, а так свекла уже вся вареная, все что нужно улетучилось и прочее.. Да, а то, что она в себе содержит всякую дрянь из почвы, это правда..Ну а что делать? Жить вредно .
-------------------- Марина и Юляшка-неваляшка 20/06/2004