tatosh
активный участник
Рег.: 27/07/2004
Сообщения: 515
Из: СПб
|
Re: Как по-новому, быстро и вкусно приготовить курицу?
18/01/2006 14:07
|
|
|
Цитирую:
Нам нравятся вот такие "куриные блинчики", делать очень быстро, а получается очень вкусно, при чём даже в холодном виде:
500г куриного филе, 1 яйцо, 2~3 ст ложки майонеза, 1 ст ложка крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока
Филе куриной грудки порезать очень маленькими кубиками.
Яйцо размешать с крахмалом (пробовала вместо крахмала муку, получается хуже, остается привкус муки)и майонезом. Посолить и поперчить. При желании добавить продавленный через пресс чеснок, специи для курицы.
Смешать получившийся соус с порезанной курицей. Лучше сделать заранее и дать постоять хотя бы пару часов, так получается сочнее.
Сковородку с маслом поставить на средний огонь.
Массу выкладывать ложкой на сковородку.
После того, как нижняя сторона поджарится, огонь убавить, блинчики перевернуть и дожаривать под крышкой.
Это ооочень вкусно. А я еще туда добавляю свинину 50\50, получается вообще  А муж холодные "блинчики" на бутербродик кладет!!
|
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Редактировать
Ответить
Цитировать
