lion
ветеран
Рег.: 29/04/2003
Сообщения: 729
Из: Красносельский
|
Re: Как по-новому, быстро и вкусно приготовить курицу?
18/01/2006 13:54
|
|
|
Курочка «Гульчехра» (курица в сметанно-чесночно-луковом соусе)
Рецепт из маленькой книжки Ларисы Исаровой "Блюда-скороспелки".
Курица 1 - 1,5 кг.
500 гр. сметаны
1 большая луковица
1 головка чеснока
2 ст.л.муки
соль, приправы
Инструкции
Курицу порубить на кусочки, развести сметану равным количеством воды и тушить в этой смеси курицу почти до готовности. После закипания отделить один стакан жидкости и, когда остынет, добавить муку, хорошо размешать. Отдельно поджарить на сливочном масле луковицу. В конце тушения влить жидкую муку, помешивая, чтобы не было комков, потом добавить жареный лук и за три минуты до снятия с огня - целую головку толченого чеснока. Есть можно и горячим и холодным.
--------------------
Марина и Леонид (12.08.97 г.)
|
|
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Редактировать
Ответить
Цитировать
