500гр филе 1 стол ложка муки 1 яйцо специи по вкусу Филе разрезать вдоль пополам взбить яйцо с мукой Положить туда курицу, перемешать. Дать постоять 30мин минимум. Жарить на горячей сковороде по несколько минут с каждой стороны. Плюсы: 1. не знаю что за эффект, но кура становица нежнейшей 2. можно сделать заранее заготовку (куру в соусе) и два дня спокойно жарить - свежий вкуснейший ужин. Дети очень любят. Едят руками