Могу посоветовать как взбивать сливки. 1. Прдукт желательно покупать 33 процента. 2. Сильно охладить. 3. Добавить чуть-чуть соли. 4. Начинать взбивать на малых оборотах миксера-блендера или вручную. Масло могло получиться именно из-за неправильного выбора скорости. 5. Пудру всыпать на завершающей стадии взбивания понемногу.
А насчет сметаны могу сказать , что загустители точно и для сметаны пордходят. Я на инструкции читала. Сама правда, пока эти загустители не опробовала. Планирую.
-------------------- Катя и девочка по имени Дуся (12.10.2002)
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Re: как удачно взбить сливки или сметану?
Редактировать
Ответить
Цитировать
