Мне кажется, что между двумя и тремя-четырьмя заметной разницы нет, если мама не работает.
А если работает и детьми занимаются няни, тоже нет.
Количество детей строго критично только для семей, где денег в обрез и нет перспектив на улучшение, тсутствуют условно-бесплатные бабушки и родители не могут никого нанять в помощь. Вот в таких условиях разница между одним и двумя просто огромная.
Лично мне троих вполне достаточно, я ими довольна и больше не хочется.