Вы в микроволновке в масле грели или так просто? Я делаю на плите: масло на дно кастрюли, затем - зернышки. И жду минутки 3. Чтобы был соленый, надо соль добавить в масло. Сладкий, вроде бы, тоже так можно делать (сахар в кастрюлю кидать), но на инструкции к поп-корну было написано, что сахаром / пудрой надо уже готовый поп-корн посыпать. Про сыр и т.п. - не знаю.