Littleone: вопрос безглютенщикам про школьное питание

Солодовый экстракт есть во всех хлопьях, изготовленных по западной технологии - они хоть и называются русскими названиями, но реально это всё Нестле или что-то в этом роде (Это я про всякие Космостарс, Любятово и пр.)
Но есть одни хлопья, кстати, самые дешёвые (примерно 16 рэ стоят), с гномиком на рисунке - там состав кукуруза, сахар, соль. Есть и вообще несладкие. Только они редко где продаются. Вот эти хлопья на самом деле российского пр-ва.
Егор у меня очень чувствителен даже к капле глютена. Но на эти хлопья не выдаёт никакой реакции. Значит, не врут, что нет солода

Покупать хлопья Глютано меня тоже жаба душит.

А сыр вы почему не даёте? Мы едим сыр, очень его любим.

Блины свекровь делает очень просто вЂ“ безо всякого крахмала.

Рецепт: 3 стол. ложки кукурузной муки (с верхом), 1 яйцо, полстакана молока, пол-ложки раст. масла, соль, сахар по вкусу.
Никаких соды и крахмала!
Тесто вымесить, выпекать, как обычные блины на неприлипчивой сковородке. Получится что-то такое не очень блинное, скорее будет больше похоже на мексиканскую лепёшку, пот. что на всего три ложки муки аж целое яйцо идёт. Главное ноу-хау: перед каждой заливкой на сковородку, тесто тщательно перемешивать. Пот. что кукурузная мука имеет нездоровую тенденцию очень быстро оседать на дно.
Егор есть эти блины и просто так, и с начинкой. Можно свернуть в виде рулетика и порезать на кусочки. Я делала мясную начинку, творожную, яблочную. В общем, вариантов масса.

--------------------
«Я стану совсем другой, вовсе не филифьонкой...»- думала Филифьонка в безнадежной мольбе, потому что филифьонка может быть только филифьонкой и никем другим…(с) Туве Янссон

Операции над сообщением: