Littleone: Тыква.

Несмотря на то, что в другом виде тыкву мы не любим, в этом блюде мы просим добавку вЂ“ вся семья.
Окорочка разрезаю на две части, обжариваю в огнеупорной кастрюле, можно, наверное, в глубокой сковороде или казане. Обжариваю минут 10, постоянно переворачивая, обсыпаю нарезанным луком и крупно нарезанным чесноком, опять 10 минут обжариваю, так же переворачивая. Сверху засыпаю нарезанными кубиками картошкой, сверху тыквой, солю, заливаю горячей водой, отдельно вскипячённой, так чтобы тыква на половину была в воде, т.е. не полную кастрюлю. Закрываю крышкой, регулирую огонь, чтобы не бурлило сильно. И оставляю на 40 минут. За 5 минут до выключения забрасываю горсти две чернослива промытого и снова закрываю крышкой. Тыква вкуснейшая, курочка нежная, чернослив придаёт изысканный вкус. Самого приятного аппетита!

--------------------
Светлана и Олежка (28.11.04)
Счастье - это не конечная станция, это способ путешествия.

Операции над сообщением: