Julchik
элита
Рег.: 04/07/2003
Сообщения: 1526
Из: Московский р-н, у пл. Конститу...
|
Re: Подскажите, пожалуйста, рецептик салата "Охотничий" или "Дунайский" ???
30/08/2005 00:15
|
|
|
У меня вот такой вот рецептик есть, но я его не пробовала пока..не знаю это Вам нужно или нет.
Салат охотничий 1) 1 кг. капусты нашинковать, 1 кг. моркови нарезать мелкой соломкой, 1,5 кг огурцов и 2 кг. помидор нарезать мелкими ломтиками и 1 кг. лука мелко порезать.
2) Смешать 100 гр. уксуса, 12 ст. ложек сахара, 10 ст. ложек соли и 250 гр. раст. масла. Залить овощи приготовленным маринадом.
Вот еще такой есть, "Кубанский называется" Салат "Кубанский" 1) Почистить, порезать и перемешать 3 кг. капусты, 2 кг. помидор, 2 кг. лука, 1,5 кг. болгарского перца, 1,5 кг. моркови, 200 гр. чеснока и 2 кг. огурцов. Соль, перец по вкусу.
2) На дно стерилизованных литровых баночек положить по 1 лавровому листу и доверху уложить салат. Сверху вливать по 2 ст. ложки раст. масла и по 1 ст. ложке 9%-ного уксуса в каждую баночку.
3) Стерилизовать в кипящей воде 20-30 минут. Укупорить.
3) Все разложить по банкам. Стерилизовать 40 минут. Укупорить.
-------------------- Юля и мышонок Димка (12.02.04)
----------------------------------------------------
Мудр - кто знает нужное, а не многое.
|
|