Промытые огурцы уложить в стерелизованные банки с укропом и чесноком (1л банка-3зубчика).Залить соленым р-ром ,накрыть гнетом,положить груз.14 дней хранить при комн.темп.,затем в холодном месте. Для рассола:на 1л воды-2ст.л.соли.
Как делаю я:Я кладу немного больше чеснока.Огурцы постоят 6дней,слить рассол в кастрюлю,прокипятить,остудить(можно не остужать).Добавить к огурцам свежий укроп и чеснок.Залить рассолом.Закатать.
-------------------- Мама Лиана(14.01) Папа Костя(25.10) сынуля Ильюша (26.01.2005)
Предыдущее
Наверх
Следующее
Вид: Списком
Re: Засолка огурцов в банках - нужны советы
Редактировать
Ответить
Цитировать
