Littleone: А что за яйца двухжелтковые? Мутанты?:)

Кхе-кхе-кхе...

В общем, как человек почти 8 лет последних работающий на птицефабрике

(правда в бухгалтерии

) и производящей периодически эти самые яйца, со всей ответственностью заявляю: они совершенно нормальные, и не мутанты.

Периодически действительно бывают и трех, и четырехжелтковые, но... бедные куры... мне их жалко... это примерно как родить 6-7 кг ребенка.
Первые яйца у курицы на самом деле очень мелкие, чуть больше перепелиных, вот они то как раз ценятся больше всего содержанием всякой полезнятины

и считаются диетическими, но это не значит, что все мелкие яйца такие же полезные, ценность свою сохраняют дня 3 с момента носки, а двух- и более желтковые появляются в период активной носки.
Вообще то такие яйца никогда не являются основным объектом продукции птицефабрик, это так называемая выбраковка, не пригодная для дальнейшего выведения цыплят.

Но совершенно нормальная для употребления в пищу. И с кальцием там все абсолютно нормально!
А отличаются они от обычных элементарно:по весу и размеру, эти яйца даже простым взвешиванием в руке заметно тяжелее обычных, а на птицефабриках для этого есть спецоборудование, которое их сортирует и по размеру и весу.
Вообщем, надеюсь, что удовлетворила любопытство всех.

--------------------
Оля и сынуля Ярослав (19.9.1999)

Не прилагай столько усилий, все самое лучшее случается неожиданно... (с) Gabriel J G Marquez

Операции над сообщением: