Отдам часть гриба, т.к. он вырос, а выкинуть жалко, может кому надо? Для тех, кто не знает что это такое, объясняю…. Этот гриб молочного цвета, используется для приготовления кефирчика для малышей в домашних условиях. Кефир существенно отличается от покупного. Этот кефир полезен всем детишкам, а также очень помогает тем, у кого проблемы с микрофлорой кишечника (как, например, дисбактериоз ). Способ приготовления кефира : 0,5 литрами кипяченого молока(предварительно остудить молоко до холодного) заливаю гриб. Кефир готовится примерно сутки. Затем сливаю содержимое поллитровой банки на сито и процеживаю. В итоге гриб остается на сите, а кефир в бокале. Гриб, оставшийся в сите, нужно промыть холодной кипяченой водой и опять залить молоком. А в полученный кефир можно пить (можно добавить и сироп шиповника для сладости). Приятного аппетита!
|