Цитирую: У меня получились. Один минус - многовато дрожжей было. Я еще посомневалась что как-то в рецепте много написано, но решила последовать (а то я дрожжевое тесто только тоненькое для пиццы и делаю, там совсем все по-другому). В итоге чуть кисловать было... но умяли. А корку я когда она подрумянитя накрывала мокрой тряпкой - тоже так в рецепте было сказано. Все удалось, получились пышные и румяные
Оль, ты молодчина! Я в восхощении
Я еще и вышивать могу...
На самом деле я нашла в инете самый подробный рецепт, а потом еще с бабулей по телефону проконсультировалась (и чего я у нее про дрожжи не уточнила????).... а духовка у меня современная, электрическая... так что температурный режим - не проблема.
Я честно говоря и не задумалась, что могло не получится. Я больше за пасху переживала. По моим воспоминаниям бабушкина всегда была суховата и кисловата и ее никто не любил особо. Поэтому я стала выискивать рецепт чтоб пожирней получилась... нашла, но модифицировала. Там предлагалось на 1 кг. творога положить 400 грамм масла сливочного и 200 г. сливок. Я положила 200 грамм масла и 300 г. сливок... ну в итоге из формы она не вынулась, но съедена была подчистую . Вот!
-------------------- Мама Олик и малыш Гошик (19.08.2005)