Тань, так рекомендуют же начинать с говядины, телятины и индейки. Значит, она не более аллергична. Хотя не нам судить - нас же пока (ттт) не обсыпАло ни на что. Ты не покупай 3 кг, попробуй сначала измельчить Семперовские фрикадельки из индейки, и понаблюдай за Катюней.