Littleone: Свекольная икра, вполне постное блюдо - не оттащить всю семью за уши.

Сделала тут намедни, захотелось витаминов. ( и худеть опять надо- наела шоколадом два кг)

Обалденно вкусно.
итак - 700гр свеклы, две средних моркови, большой сладкий красный перец, большой помидор , зелень - по паре веточек - укроп, петрушка, кинза ( я люблю, кто не любит, можно без нее )- измельчаются ( как если бы были потерты на мелкой терке)в комбайне и вываливаются в сковороду с высокими стенками ( если тефаль - не надо масла, можно немного добавить воды) , чеснокодавкой выдавить две небольшие головки чеснока туда же. Все это поставить на огонь, довести до кипения, огонь убавить, посолить по вкусу.

Луковицу , лучше большую, и еще немного зелени измельчить также мелко в комбайне и поджарить на сковородке в мАААленькой капельке масла до золотистого цвета и смешать с общей массой.

Готово тогда, когда вам понравится. Я люблю полусырое - чтоб слегка хрумкало, поэтому я тушила минут 15-20. И все время пробовала

Вечером у нас была гречневая каша, которую Лера ест крайне неохотно. Каша ушла со свистом! попросила не доедать вчера икру эту, оставить на сегодня - просто дикий восторг.

--------------------
Валерия (6 декабря было 8) и Анна (5 ноября было 3) и их родители - Юляша и Андрюша.

Лучший способ утешиться - это постараться утешить кого-то еще.

Операции над сообщением: